KRIS VERBURGH - Nieuwe ontwikkelingen in de geneeskunde, biotech en gezondheid
.
  • HOME
  • BOEKEN
  • SPREKER
  • BLOG
  • BIO
  • VEROUDERING
    • KUNST
    • CITATEN
    • VIDEO'S
    • VOEDING
    • ONDERZOEK Kris Verburgh
    • NUTRIGERONTOLOGIE
    • VOEDSELZANDLOPER
    • LINKS
  • WETENSCHAP
    • TOP 10 BOEKEN
    • CITATEN
    • SCHRIJFSELS
    • LINKS
  • CONTACT
  • || LANGUAGES ||
    • Nederlands (Dutch)
    • English

Interview met Kris Verburgh over nieuwe voedingsaanbevelingen

21/3/2016

 
Op 22 maart zal het Nederlandse Voedingcentrum een nieuwe Schijf van Vijf voorstellen. Dit zal de grootste verandering van de Schijf zijn in zestig jaar tijd.
 
Het boek De voedselzandloper, dat sterke kritiek uitte op de Schijf van Vijf, heeft er mede voor gezorgd dat de kritiek zo groot is geworden dat de Schijf nu eindelijk aangepast wordt.
 
Maar zal de schijf wel voldoende aangepast worden?
 
Het Voedingscentrum beslist immers zelf wat het met de nieuwe aanbevelingen van de Gezondheidsraad aanvangt. De Gezondheidsraad stelt aanbevelingen op en zendt deze door naar het Voedingscentrum, dat zelf kiest hoe het deze zal verwerken in een nieuwe Schijf.
 
Deze nieuwe aanbevelingen van de Gezondheidsraad komen sterk overeen met wat reeds in De voedselzandloper beschreven stond: minder rood vlees, minder nadruk op brood en andere zetmeelproducten, die ook vervangen kunnen worden door peulvruchten en voeding die beta-glucaan-vezels bevat zoals havermout en paddenstoelen, meer aandacht voor groene thee en gezonde vetten zoals in olijfolie, noten en vette vis.
 
Hopelijk zal het Voedingscentrum de nieuwe aanbevelingen voldoende ter harte nemen en de Schijf grondig veranderen, zodat ze echt de gezondheid van mensen kan verbeteren.
 
Ook in België heeft De voedselzandloper ervoor gezorgd dat de Belgische voedingsdriehoek zal aangepast worden. 
​
INTERVIEW: Peulvruchten, noten, paddenstoelen: zijn dit de nieuwe voedingsaanbevelingen?

Om het interview te lezen, klik hier: link. 
Picture
De oude voedingsschijf, die dringend aan verandering toe is.

Comments are closed.

    Blog

    Deze blog gaat over wetenschap, geneeskunde en filosofie

    Andere blog-berichten kan je vinden op: Google.plus

    De blog over voeding en gezondheid kan je hier vinden: 
    Voedselzandloper-blog


    Categories

    All
    Biotech
    Filosofie
    Geneeskunde
    Gezondheid
    Veroudering
    Wetenschap

    RSS Feed